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　すみません、またまたお芋ネタです。

今日は和風テイストで攻めてみました。はい、芋羊羹です。
さつまいもだけで作るとスイートポテトと変わり映えしないので
色々と調べて、さつまいも以外の秋の味覚も混ぜ合わせてみました。
なかなか濃厚な味に仕上がりました。一応和菓子なのですが
あまり和菓子っぽくなかいかも。グラニュー糖を使わずに
和三盆糖にすれば、もっと「和」っぽさが出せたかも知れません。
けれど和三盆糖は高いので原価を気にすると手が出せません。

今回は約250円の材料費で16切れを作りました。
スイートポテトより若干安くついたのは使ったさつまいもの量が
今回は少なかったからでした。

お芋ばかり3回続けて書いてしまったので、次回はお芋以外のことを
書いてみたいと思います。